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将洗净的萝卜搓成萝卜丝。用刀将萝卜丝剁成肉馅。将萝卜馅放入碗中，加入一勺盐搅拌均匀备用。将猪肉剁成糊状，放入碗中，加入一勺姜末、一勺酱油、一勺油、一勺耗油、一勺五香粉，用筷子打入一个鸡蛋拌匀。大葱剁成馅，放入肉馅中。将萝卜馅用纱布过滤，放入肉馅中，用筷子将饺子馅搅拌均匀。

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